Receta de Duraznos caramelizados

Receta de Duraznos caramelizados

Receta de Duraznos caramelizados – Un postre delicioso: Una buena alternativa a la hora de pensar en postres. De manera sencilla y económica se puede tener un delicioso postre.

Te mostramos como preparar un plato delicioso duraznos caramelizados.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 4.

 

Tiempo de preparación*: 40 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

1 kg de duraznos pelados y sin carozo.

 

3 huevos.

 

3 cucharadas de harina 000.

 

3 cucharadas de azúcar.

 

 

PARA EL CARAMELO:

100 grs. de azúcar.

 

3 cucharadas de agua.

 

PREPARACIÓN

Caramelo

1- Colocar en una sartén las 3 cucharadas de azúcar mas las 3 cucharadas de agua y llevar a fuego suave hasta que tenga punto caramelo.

 

 

2- Volcar en una budinera y cubrirlo por completo con el caramelo.

 

 

Duraznos

1- Colocar en un bol los huevos, con las 3 cucharadas de azucar y batir hasta que ésta esté espesa.

 

 

2- Cortar los duraznos en gajos y colocar en la budinera.

 

 

3- Agregar a la preparación del punto 1, la harina, mezclando suavemente y cocinar en horno moderado por 35 minutos.

 

 

4- Dejar enfriar por 10 minutos, desmoldar y servir.

 

 

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