Característica Tarta de queso Quesada Textura Suave y cremosa Compacta Ingredientes principales Queso crema, huevos, azúcar Queso fresco de vaca, huevos, azúcar, harina, limón Forma de cocción Horneada Cocida en un horno de leña Sabor Suave y dulce Intenso con un toque ácido debido al limón Origen Popular en muchas partes del mundo Postre típico de la cocina cántabra, en el norte de España