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RECETA 

ENSALADA RUSA

▷ ENSALADA RUSA - Como preparar - Receta - Platos Argentinos

 

Ensalada rusa: También es conocida como Ensalada Olivier, dependiendo de la tradición culinaria de cada región puede llevar diversos ingredientes, pero por norma general incluye siempre papa, zanahoria, arvejas y mayonesa. Ideal para acompañar cualquier tipo de carne. A continuación te enseñamos como hacer la mejor ensalada rusa.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 4 personas.

 

Tiempo de preparación*: 30 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 250 kcal por porción.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

3 papas grandes.

 

3 zanahoria medianas.

 

1 lata de arvejas.

 

400 grs de mayonesa.

 

Sal y aceite a gusto.

PREPARACIÓN

1- Pelar las verduras y cortar las papas y las zanahorias en cubitos de poco más que un centímetro de lado.

 

2- Cocinar en agua hirviendo con sal, incorporando primero la zanahoria y a los 5 minutos las papas.

 

3- Cuando las verduras se dejen pinchar fácilmente ( tener cuidado no cocinar de mas porque se ablandan mucho y el resultado final cambia) retirar y dejar enfriar.

 

4- Colocar en un recipiente y agregar un chorro de aceite preferido.

 

5- Cuando las verduras estén frías agregar las arvejas, incorporar la mayonesa, mezclar y servir.

Para ver la receta de la mayonesa casera haga clik AQUÍ.

 

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