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A lo largo de todo el año disfrutamos variadas ensaladas en nuestras comidas. La base de éstas suele ser la lechuga, un ingrediente muy común al que no damos la importancia que se merece.

A continuación vamos a mencionar algunas de sus virtudes para que a partir de ahora veamos a la lechuga con otros ojos. No solamente debe ser un ingrediente habitual en la ensalada, sino un alimento imprescindible en nuestra dieta a causa de sus principios medicinales y el aporte nutritivo que nos brinda.

* La lechuga es rica en betacaroteno, pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3. También posee calcio, magnesio, potasio y sodio.



* Como es un vegetal que se come crudo, la lechuga no sufre el proceso de cocción que le quitaría propiedades.

* Contiene una buena cantidad de hierro, lo que ayuda a combatir la anemia y la fatiga.

* Se recomienda consumirla también cuando se sufre de estados gripales o resfríos, ya que fortalece las vías respiratorias.

* Si se mezcla con manzana es un excelente somnífero. Tiene la cualidad de poseer efectos sedantes y tranquilizantes, por lo tanto calma los nervios, alivia las palpitaciones y controla los problemas de insomnio.



* Tiene propiedades analgésicas y calma dolores musculares.

* Tiene antioxidantes lo que contribuye a disminuir el envejecimiento celular, mermar los niveles de colesterol y ayuda a la circulación.

*Es ideal para las personas diabéticas ya que regula los niveles de azúcar en sangre.

* Además de tener propiedades digestivas, combate problemas de flatulencias, ya que actúa como un agente desinflamante muy efectivo en casos de inflamación abdominal.

* Es de gran ayuda en casos de retención de líquidos y cálculos renales.

 Además es muy económica y fácil de combinar para hacer platos bajos en calorías

Pero recuerda que ante cualquier duda, consulta a tu medico.



VARIEDADES DE LECHUGA

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