MINI HAMBURGUESAS CON PANCITOS CASEROS
Siempre dan ganas de comer unas buenas burgers, y mas si son caseritas incluyendo el pan. Aquí les compartimos esta receta para hacer hoy de las mas ricas Mini Hamburguesas con pancitos caseros.
PREPARACIÓN
1- En un bol colocar la carne picada y condimentar. Armar bolitas (12 u) y reservar en la heladera.
Para el pan:
1- Colocar la harina en un bol, hacer un hueco en el centro y colocar la sal por los bordes.
2- Agregar a leche a temperatura ambiente en el centro, junto con el azúcar y la levadura. Unir todo y agregar la manteca pomada. Amasar hasta obtener un bollo liso. Dejamos reposar 15 minutos.
3- Dividir en 12 bollitos y colocar en una placa para horno. Dejar levar hasta duplicar volumen. Pintar con huevo o leche, colocar unas semillas de sésamo por encima y hornear a 200 grados durante 20 minutos.
4- En una plancha, colocar las bolitas de carne y aplastar con ayuda de una espátula. Dar vuelta y agregar el queso cheddar.
Una vez listos los panes, armar las hamburguesas a gusto, servir y disfrutar.
TE PUEDE INTERESAR