PLATOS DE ECUADOR

La tierra ecuatoriana se enriquece con sus 4 regiones naturales, costa, sierra, oriente y región insular o Galápagos y éstas riquezas se ven reflejadas en su sabrosa gastronomía. Como en casi toda sudamérica, la cocina española ha dejado un sello muy fuerte en esta tierra, y hacen una combinación perfecta con las recetas criollas.

A continuación compartimos 5 de las recetas más tradicionales de éste país.