Seleccionar página

RECETA 

BUÑUELO

Receta buñuelo

Buñuelo: Básicamente es una masa de harina freída en aceite. Su origen viene de la cocina mediterránea. En Argentina generalmente se consume para acompañar un rico desayuno o merienda. Algunos optan por rellenarlos con crema pastelera, dulce de membrillo, manzana, dulce de batata o de dulce de leche. A continuación te enseñamos como hacer los buñuelos.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 4.

 

Tiempo de preparación*: 30 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 410 kcal. por unidad.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

250 grs de harina leudante.

 

3 huevos.

 

6 cucharadas de azúcar.

 

250 cc de leche o jugo de naranja.

 

1 cucharadita de esencia de vainilla.

 

Ralladura de naranja o limón a gusto.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol.

PREPARACIÓN

1- Colocar la harina en un bol y en el centro echar el azúcar y mezclar los huevos de uno en uno, luego ir agregando la leche o el jugo de naranja y batir hasta que la masa este blanda.

 

2- Agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla y batir un poco más.

 

3- Dejar reposar 15 minutos.

 

4- Posteriormente tomar con una cuchara porciones y llevar al aceite caliente, cuando estén dorados y cocidos retirar.

 

5- Espolvorear con azúcar glas o común.

 

SEGUINOS EN

TE PUEDE INTERESAR