Dorado frito – Sabores del noreste argentino

Dorado frito – Sabores del noreste argentino

RECETA DE PESCADO DORADO FRITO Sabores del noreste argentino Receta de dorado frito: El dorado es un pescado muy sabroso que generalmente se consigue en el noreste argentino. Al ser un pescado carnoso y de grandes espinas, se lo selecciona a menudo para prepararlo...
RECETA QUIBEBE

RECETA QUIBEBE

  RECETA QUIBEBE TRADICIONAL Receta Quibebe tradicional: También llamado Kibebe o kiveve es de origen guaraní, su textura es de punto medio entre sopa y puré. Éste plato fue tomado por los criollos en la época colonial, y era habitual en las mesas de todo el Río...
RECETA SURUBÍ AL PAQUETE

RECETA SURUBÍ AL PAQUETE

RECETA SURUBÍ AL PAQUETE Receta del Surubí al paquete: El surubí es uno de los pescados más sabroso de río, de un gran tamaño con mucha carne y pocas y grandes espinas. Lo cual hace de su carne muy versátil a la hora de preparar cualquier plato con esta opción. En...
RECETA SOPA PARAGUAYA

RECETA SOPA PARAGUAYA

  RECETA SOPA PARAGUAYA Receta de la Sopa paraguaya húmeda y esponjosa: Plato típico de la región del noreste, los guaraníes acostumbraban a consumir comidas pastosas elaboradas con harina de maíz o de mandioca envueltas en hojas de güembé o banana y cocinadas...
RECETA REVIRO

RECETA REVIRO

COMO HACER REVIRO TRADICIONAL Receta del Reviro: Es un plato típico de la región de Misiones, Paraguay y Brasil. Se elabora a partir de harina, agua y sal, tiene un sabor similar al de las tortitas fritas y una consistencia granulada y desmenuzada. DATOS Cantidad de...
RECETA PIRÓN

RECETA PIRÓN

RECETA DEL PIRÓN   Pirón: Es un tipo de puré y también hay otros que lo hacen en forma de reviro y se prepara a partir de fariña o farofa (harina gruesa de mandioca) cebolla y caldo o agua. DATOS Cantidad de porciones*: 3.   Tiempo de preparación*: 30...