Diferencia entre ensalada rusa y jardinera

A continuación, exploraremos las diferencias entre dos ensaladas muy populares en América Latina: la ensalada rusa y la ensalada jardinera.

¿Qué es la ensalada rusa?

La ensalada rusa, también conocida como ensalada Olivier, es una ensalada fría originaria de Rusia. Se compone de papas, zanahorias y arvejas, mezclados con mayonesa y en algunos casos, se le añade pollo, jamón o salchichas.

La ensalada rusa es un plato popular en todo el mundo y se consume en ocasiones especiales como Navidad y Año Nuevo.

¿Qué es la jardinera?

La ensalada jardinera es una ensalada típica de la cocina latinoamericana.

Se compone de una mezcla de vegetales crudos como zanahorias, remolachas, cebolla, pimientos, tomates, entre otros, cortados en cubos o tiras y aliñados con una vinagreta o aderezo a base de aceite, vinagre y sal.

Es una ensalada fresca y colorida que se puede consumir como acompañamiento de distintos platos.

¿Cómo hacer que dure la ensalada rusa?

Para hacer que la ensalada rusa dure más tiempo, es importante almacenarla adecuadamente en el refrigerador. Una vez preparada, coloca la ensalada en un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador a una temperatura de entre 0-4 grados Celsius.

La ensalada rusa puede durar hasta tres días en el refrigerador si se mantiene en un recipiente hermético y se evita que se exponga a temperaturas cálidas.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que los ingredientes frescos pueden perder su textura y sabor con el tiempo, por lo que se recomienda consumir la ensalada rusa lo antes posible para disfrutarla en su mejor estado.

¿Cuál es la diferencia entre la ensalada rusa y la jardinera?

La principal diferencia entre la ensalada rusa y la jardinera es su origen, ingredientes y preparación.

La ensalada rusa es originaria de Rusia y se compone de papas, zanahorias, guisantes y otros vegetales, mezclados con mayonesa y en algunos casos, se le añade pollo, jamón o salchichas.

Por otro lado, la ensalada jardinera es originaria de América Latina y se compone de una mezcla de vegetales crudos como zanahorias, remolachas, cebolla, pimientos, tomates, entre otros, cortados en cubos o tiras y aliñados con una vinagreta o aderezo a base de aceite, vinagre y sal.

Mientras que la ensalada rusa se sirve fría y se consume como plato principal o acompañamiento de carnes, la ensalada jardinera se consume generalmente como acompañamiento de otros platos. Además, la ensalada rusa se prepara con mayonesa, mientras que la ensalada jardinera se prepara con vinagreta o aderezo a base de aceite.

Cuadro comparativo entre ensalada rusa y jardinera