RECETA 

BIFES A LA CRIOLLA CON HUEVO

Receta de BIFES A LA CRIOLLA CON HUEVO – Platos Argentinos

Una sensacional receta, bien casera, como la cocinaba la abuela. Con pocos ingredientes obtenemos este clásico plato que vale la pena intentar prepararlo.  

Prepararlo es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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RECETA PARA 4 PERSONAS

 

INGREDIENTES

1 morrón rojo.

 

3 – 4 bifes de vaca.

 

5 papas medianas.

 

3 cebollas medianas.

 

4 huevos.

 

Sal a gusto.

 

Provenzal a gusto.

 

300 cc de agua.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol.

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Cortar el morrón en tiras, las cebollas y las papas en rodajas finas.

 

2- Hervir solo un poco las papas, por 2 o 3 minutos.

 

3- Cortar los bifes en tiras, salar a gusto y reservar.

 

4- En una sartén, agregar un poco de aceite de girasol y saltear primero el morrón y las cebollas.

 

5- Una vez salteadas las verduras, agregar provenzal e introducir la carne y cocinar junto a las verduras por unos minutos.

 

6- Cuando la carne va tomando color, agregar las papas y salar toda la preparación a gusto.

 

7- Cuando notamos que las papas y la carne están bien cocidas, agregar los huevos y mezclar por completo.

 

8- Cocinar tapando la sartén y agregar el agua, revolviendo nuevamente. Cocinar unos minutos mas y listo.

 

9- Servir y disfrutar de un riquísimo plato.

 

 

 

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