BUDÍN DE NARANJA EN LICUADORA

BUDIN DE NARANJA

Una receta fácil, rica, rápida y económica. Preparar este rico budín de naranjas es lo mejor, cocinarlo es súper fácil porque nos ayudamos con la licuadora y en poco tiempo lo tenemos terminado.

Ideal para comerlo acompañado de un café con leche, una chocolatada o con un buen mate.

DATOS

Cantidad: 2 budines grandes de 9x22cm.

 

Prepararlo es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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INGREDIENTES

2 naranjas con cáscara.

 

2 huevos.

 

1 taza = 300g de azúcar.

 

1 taza = 400cc de aceite de girasol.

 

1 cda de miel (opcional).

 

2 tazas = 400g de harina leudante.

 

Jugo de 1 naranja.

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En una licuadora colocar 2 naranjas con cáscaras, cortadas previamente. También añadir 2 huevos, 300g de azúcar, procesar todo por unos segundos.

 

2- Luego parar y añadir 400cc de aceite de girasol mas una cucharada de mil, tapar la licuadora nuevamente y encender por unos segundos mas.

 

3- Parar de nuevo la licuadora y agregar 200g de harina leudante y encender la licuadora por tercera vez. Si después de mezclar todo con la licuadora, nota que la preparación no está totalmente integrada, habrá que ayudarse con una cuchara de madera a integrar completamente.

 

4- Añadir por segunda vez 200g de harina leudante y el jugo de 1 naranja. Tapar la licuadora y licuar todo por unos segundos mas. Hay que hacerlo hasta que la preparación quede homogénea sin grumos.

 

5- Volcar la mitad de la preparación en un molde de 9×22. Esta preparación alcanza para 2 moldes de 9×22.

 

6- Cocinar en horno previamente precalentado a 180° por unos 40, 45 minutos aproximadamente.

 

7- Si se desea, una vez listo, se puede bañar con un rico glaseado de naranja.

 

8- A disfrutar de este riquísimo BUDÍN DE NARANJA.

 

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