RECETA MILANESA DE SURUBÍ

RECETA MILANESA DE SURUBÍ

RECETA  DE MILANESA DE SURUBI Receta de Milanesa de surubi – Como preparar paso a paso: El surubí es un pez característico de la zona de gran tamaño y de una textura y sabor incomparable. Se lo utiliza para cocinar de varias maneras pero en la siguiente receta se...
RECETA FRITANGA DE BAGRE

RECETA FRITANGA DE BAGRE

RECETA  FRITANGA DE BAGRE Receta de Fritanga de bagre o bagre frito: El bagre es un pescado de río muy característico de la zona de la mesopotamia argentina. Existen de varios tamaños, los más pequeños tienen más espinas y son los más fáciles de conseguir. Por tal...
RECETA DORADO A LA PARRILLA

RECETA DORADO A LA PARRILLA

RECETA DORADO A LA PARRILLA Receta paso a paso de Dorado a la parrilla: Uno de los pescados mas exquisitos de toda la especie. Con mucha carne, pocas y grandes espinas hace que que la carne de éste pez sea una de las mas deseada por los amantes de la gastronomía de...
RECETA CHUPIN DE PESCADO

RECETA CHUPIN DE PESCADO

RECETA CHUPIN DE PESCADO Receta de chupin de pescado: Es un tipo de estofado que se puede hacer con la carne cortada en cubos o en filetes de aprox. 4 cm, y se va armando en capas. En la region del noreste argentino, generalmente se cocinan con pescados como surubí o...
RECETA BOGA A LA PARRILLA

RECETA BOGA A LA PARRILLA

COMO PREPARAR BOGA A LA PARRILLA   Como preparar boga a la parrilla – Receta típica del nordeste argentino: La boga es un pescado de rio. Su carne es blanca, consistente y de pocas y grandes espinas, lo cual no dificulta a la hora de comer. Se puede cocinar al...
RECETA EMPANADA DE VIGILIA

RECETA EMPANADA DE VIGILIA

RECETA  EMPANADA DE VIGILIA Receta Empanada de vigilia: Su origen es incierto y se la disputan españoles, italianos, árabes e hindúes. Lo cierto es que cuando llegó a Argentina, lo hizo para quedarse, ya que es una tradición consumirla en semana santa. Su relleno...