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RECETA 

DE FLAN DE HUEVO CASERO

Receta de flan de huevo casero – Platos Argentinos

Receta de flan de huevo casero: Postre clásico, preferidos por todos. Su facilidad en el preparado y un sabor delicioso hace que sea una buena opción a la hora de elegir un rico postre. A continuación te mostramos la receta de como preparar flan de huevo casero.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 8.

 

Tiempo de preparación*: 65 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

Flan

8 huevos.

 

750 cc. de leche.

 

200 grs. de azúcar.

 

1 cucharadita de esencia de vainilla.

 

Caramelo

6 cucharadas de azúcar.

600 cc. de agua.

PREPARACIÓN

Flan

1- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.

 

 

2- Añadir la leche y la esencia de vainilla. Mezclar completamente.

 

 

3- Verter en la budinera acaramelada y cocinar en horno moderado a baño María por 50 minutos aproximadamente.

 

 

Caramelo

4- Colocar el agua junto con el azúcar en la budinera y calentar a fuego medio. Remover hasta que tome un color dorado. Cuando mas intenso el color, mas amargo el sabor.

 

 

5- Una vez que alcanzamos el tono deseado se debe apagar el fuego y verter el flan.

 

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