RECETA
DE FLAN DE HUEVO CASERO
Receta de flan de huevo casero: Postre clásico, preferidos por todos. Su facilidad en el preparado y un sabor delicioso hace que sea una buena opción a la hora de elegir un rico postre. A continuación te mostramos la receta de como preparar flan de huevo casero.
DATOS
Cantidad de porciones*: 8.
Tiempo de preparación*: 65 minutos.
Nivel de complejidad*: Fácil.
*Datos aproximados.
INGREDIENTES
Flan
8 huevos.
750 cc. de leche.
200 grs. de azúcar.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Caramelo
6 cucharadas de azúcar.
600 cc. de agua.
PREPARACIÓN
Flan
1- Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
2- Añadir la leche y la esencia de vainilla. Mezclar completamente.
3- Verter en la budinera acaramelada y cocinar en horno moderado a baño María por 50 minutos aproximadamente.
Caramelo
4- Colocar el agua junto con el azúcar en la budinera y calentar a fuego medio. Remover hasta que tome un color dorado. Cuando mas intenso el color, mas amargo el sabor.
5- Una vez que alcanzamos el tono deseado se debe apagar el fuego y verter el flan.
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