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RECETA 

OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO

▷ OMELETTE DE JAMÓN Y QUESO - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

 

Omelette de jamón y queso: También llamado tortilla francesa, es un plato preparado a base de huevo.  La forma que adquiere durante la cocción es redonda, extendida o plegada sobre sí misma. Te mostramos como hacer un fácil omelette de jamón y queso.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 1 persona.

 

Tiempo de preparación*: 20 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Facil.

 

Valor energético*: 250 kcal.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

2 huevos.

 

2 fetas de jamón.

 

2 fetas de queso tybo o dambo.

 

2 hojas de albahaca (opcional).

 

Sal a gusto.

 

Provenzal a gusto.

 

PREPARACIÓN

1- Cortar el jamón y el queso en cuadraditos,

 

2- Batir 2 huevos en un recipiente y sazonar con un poco de sal y provenzal.

 

3- En una sartén poner un poco de aceite o manteca y calentar.

 

4- Una vez que se encuentre el aceite o la manteca bien caliente echar el huevo batido sobre la sartén y esperar a que se cocine unos minutos.

 

5- Luego de 2 minutos aproximadamente agregar sobre el huevo los cortes de jamón y queso, las hojas de albahaca, bajar el fuego y se puede ayudar a la cocción tapando unos minutos la sartén.

 

6- Cuando el huevo se encuentre cocido y el queso derretido, si se prefiere se puede doblar la preparación por la mitad y emplatar de ésa manera.

 

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