HAMBURPIZZA CASERA
Te mostramos el paso a paso de como se hace esta fantástica comida, HAMBURPIZZA.
Es la fusión de dos de las comidas más consumidas a nivel mundial como son las hamburguesas y las pizzas.
Su sabor es inigualable, además de ser sumamente rendidora.
DATOS
Cantidad: 6 porciones.
*Datos aproximados.
Prepararla es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento
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INGREDIENTES
1 kg carne molida especial
2 Huevos
2 Cdas de sal fina
1 Cda de provenzal
1/2 cda de ají molido
1 Cda de mostaza
200 g de pan rallado
2 Pre pizzas
C/N de mayonesa
2 Tomates
3 Hojas de lechuga
13 Fetas de queso mozzarella
4 Fetas de jamón cocido
C/N de pickles
4 Huevos
Salsa roja a gusto
1 Morrón asado
6 Aceitunas
PREPARACIÓN
1- Se prepara la hamburguesa con 1 kg de carne picada especial y añadir 2 huevos, 2 cucharadas de sal fina, 1 cucharada de provenzal, ½ cucharada de aji molido, 1 cucharada de mostaza y 200g de pan rallado.
2- Amasar bien por unos minutos, esto hará que la carne quede mas tierna y se deshaga fácilmente en la boca.
3- Colocar la carne preparada en un molde y darle forma de hamburguesa con las manos.
4- Llevar al horno a 180° por 25 minutos, cuando la carne está cocida, retirarla del horno.
5- Pasar a preparar la hamburguesa, en 2 prepizzas de las cuales se usan de base y de tapa, untar la base con mayonesa y armar a gusto. Algunos prefieren que la carne vaya debajo de todo, aquí preferimos que primero vaya un colchón de lechugas, 2 tomates medianos cortados en rodajas, luego la hamburguesa, unas fetas de queso mozzarella, unas fetas de jamón cocido, unos cuantos pikles, luego 4 huevos fritos, untar la otra prepizza con mayonesa nuevamente.
6- Por último, sobre la masa, colocar mas fetas de mozzarella, unas tiras de morrón asado y unas aceitunas.
7- Llevar la hamburpizza al horno por unos minutos hasta que se derrita el queso superior.
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