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RECETA 

MAYONESA CASERA

▷ MAYONESA CASERA - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

 

Mayonesa casera: Aderezo que combina muy bien con todas las carnes y ensaladas, se prepara de una manera sencilla. Algunos agregan algún condimento para dar un toque especial como ser verdeo, aceitunas, ajíes, etc. A continuación te enseñamos como hacer de una manera muy fácil la mejor mayonesa casera.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 6 personas.

 

Tiempo de preparación*: 10 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*:90 kcal por cucharada.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

200 cc de aceite de girasol.

 

1 Huevo.

 

Sal al gusto.

 

100 cc de jugo de limón.

 

1 cucharada de mostaza.

 

Pimienta a gusto.

PREPARACIÓN

1- Añadir los huevos, la sal y el jugo de limón, la mostaza y la pimienta en el vaso de la batidora.

 

2- Dar arranque a la batidora y que se mezcle todo e ir agregando un fino hilo de aceite de girasol.

 

3- Ir mezclando suavemente hasta que tome una forma consistente y tener cuidado que no se corte.

 

4- Cuando note que haya quedado una crema más bien espesa finalizar, ratificar la sal y pimienta, luego dejar enfriar en la heladera. (Consumir ni bien se prepara y dejar un día como máximo en la heladera).

 

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