COMO PREPARAR MAYONESA DE AVE

Como preparar Mayonesa de Ave – Platos Argentinos: Es una ensalada muy fresca, similar a la ensalada rusa, generalmente se consume como guarnición en las fiestas de navidad y año nuevo, acompañando alguna carne.

A continuación te mostramos como hacer una deliciosa mayonesa de ave.

DATOS

Cantidad de porciones*: 6 personas.

Tiempo de preparación*: 50 minutos.

Nivel de complejidad*: Medio.

Valor energético*: 450 calorías por porción.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

3 zanahorias.

5 papas.

200 grs de arvejas cocidas.

450 gramos de mayonesa.

Sal y pimienta blanca molida a gusto.

1 pechuga de pollo.

4 huevos.

1 limón exprimido.

1 cucharadita de mostaza.

Cantidad necesaria de aceite de girasol.

PREPARACIÓN

1- Pelar las zanahorias y las papas, cortar en cubos pequeños y añadir en un recipiente con agua.

2-  Llevarlo a fuego y que hierva hasta que las verduras se ablanden. Ojo con no cocinar de más, porque la verdura queda pastosa. Lo mismo hacer con la pechuga de pollo condimentando el agua a gusto.

3- Desmenuzar la pechuga de pollo en trozos medianos a grandes.

4- Preparar la mayonesa casera.  Para ver la receta de la mayonesa casera haga clik AQUÍ.

5- En un recipiente colocar, la zanahoria y las papas, el pollo desmenuzado, luego añadir un poco de la mayonesa que se preparó y mezclar todo muy bien por unos segundos, luego colocar en una fuente y dejar enfriar en la heladera por unas horas antes de consumir.