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RECETA 

MAYONESA DE AVE

▷ MAYONESA DE AVE - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

Mayonesa de ave: Es una ensalada muy fresca, similar a la ensalada rusa, usualmente consumida como guarnición en las fiestas de navidad y año nuevo. A continuación te mostramos como hacer una deliciosa mayonesa de ave.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 6 personas.

 

Tiempo de preparación*: 50 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Medio.

 

Valor energético*: 450 kcal por porción.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

3 zanahorias.

 

5 papas.

 

200 grs de arvejas cocidas.

 

450 gramos de mayonesa.

 

Sal y pimienta blanca molida a gusto.

 

1 pechuga de pollo.

 

4 huevos.

 

1 limón exprimido.

 

1 cucharadita de mostaza.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol.

PREPARACIÓN

1- Pelar las zanahorias y las papas, cortar en cubos pequeños y añadir en un recipiente con agua.

 

2-  Llevarlo a fuego y que hierva hasta que las verduras se ablanden. Ojo con no cocinar de más, porque la verdura queda pastosa. Lo mismo hacer con la pechuga de pollo condimentando el agua a gusto.

 

3- Desmenuzar la pechuga de pollo en trozos medianos a grandes.

 

4- Preparar la mayonesa casera.  Para ver la receta de la mayonesa casera haga clik AQUÍ.

 

5- En un recipiente colocar, la zanahoria y las papas, el pollo desmenuzado, luego añadir un poco de la mayonesa que se preparó y mezclar todo muy bien por unos segundos, luego colocar en una fuente y dejar enfriar en la heladera por unas horas antes de consumir.

 

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