RECETA BROWNIE

BROWNIE: Es un bizcocho de chocolate, originario de Estados Unidos pero muy consumido en Argentina. A continuación te mostramos como preparar de manera fácil un delicioso brownie casero.

DATOS

Cantidad de porciones*: 12 unidades.

Tiempo de preparación*: 45 minutos.

Nivel de complejidad*: Medio.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

30 grs. de chocolate negro.

150 grs. de manteca.

2 tazas de azúcar.

3 huevos.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

1 taza de harina.

1 taza de nueces, picadas.

PREPARACIÓN

1- Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una fuente rectangular con altura.

2- Colocar el chocolate y la manteca en un bol apto para microondas y derretir 2 minutos a potencia máxima. Si hace falta, incrementar de a 20 segundos para que el chocolate no se queme.

3- Batir hasta que el chocolate esté completamente derretido. Incorporar lentamente el azúcar. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Por último incorporar la harina y las nueces en forma envolvente.

4- Colocar la mezcla en el molde y extender. Llevar al horno.

5- Hornear 35 minutos o hasta que al pinchar con un escarbadientes, este salga limpio. Retirar y dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.