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RECETA 

BROWNIE

receta brownie

BROWNIE: Es un bizcocho de chocolate, originario de Estados Unidos pero muy consumido en Argentina. A continuación te mostramos como preparar un delicioso brownie.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 12 unidades.

 

Tiempo de preparación*: 45 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Medio.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

30 grs. de chocolate negro.

 

150 grs. de manteca.

 

2 tazas de azúcar.

 

3 huevos.

 

1 cucharadita de esencia de vainilla.

 

1 taza de harina.

 

1 taza de nueces, picadas.

PREPARACIÓN

1- Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una fuente rectangular con altura.

 

 

2- Colocar el chocolate y la manteca en un bol apto para microondas y derretir 2 minutos a potencia máxima. Si hace falta, incrementar de a 20 segundos para que el chocolate no se queme.

 

 

3- Batir hasta que el chocolate esté completamente derretido. Incorporar lentamente el azúcar. Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Por último incorporar la harina y las nueces en forma envolvente.

 

 

4- Colocar la mezcla en el molde y extender. Llevar al horno.

 

 

5- Hornear 35 minutos o hasta que al pinchar con un escarbadientes, este salga limpio. Retirar y dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.

 

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