COMO HACER CHIMICHURRI CASERO 

Como hacer chimichurri casero argentino

El chimichurri es un aderezo riquísimo que deja exquisita a cualquier comida como ser choripanes, carne de cerdo, pavo, pollo, de vaca, ensaladas, hasta es sabroso comiendo solamente untando en el pan.

A continuación, te mostramos como hacer un chimichurri fácil, bien casero y bien argentino, en tan sólo 1 minuto.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 330 cc.

 

Tiempo de preparación*: 5 minutos.

*Datos aproximados.

 

Ver video de cómo hacer el auténtico CHIMICHURRI ARGENTINO

 

 

INGREDIENTES

4 cdas de perejil.

 

2 dientes de ajo picados.

 

1 ½ cda de ají rojo.

 

½ cda de pimienta blanca.

 

2 cdas de orégano.

 

1 cda de sal.

 

100 cc de vinagre de alcohol.

 

100 cc de vinagre de vino.

 

100 cc de aceite de girasol.

 

60 cc de agua tibia.

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En un bowl añadir el perejil, el ajo, el orégano y el agua tibia y mezclar. Dejarle hidratar por unos minutos.

 

2- Paso siguiente, agregar el ají rojo, la pimienta, la sal y mezclar nuevamente.

 

3- Agregar vinagre de alcohol y de vino y revolver, por ultimo agregar el aceite de girasol y revolver.

 

4- Envasar en frascos previamente esterilizado y se puede consumir hasta por 2 meses conservando en la heladera.

Cuanto más lo dejes reposar, más sabor tomará.

 

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