SALSA BOLOÑESA CASERA CON CARNE MOLIDA | Receta en 1 minuto

Salsa boloñesa

Es una de las salsas más ricas y más elegidos. Es ideal para acompañar cualquier pasta o una deliciosa polenta… Te mostramos como preparar la mejor SALSA BOLOGNESA CASERA ITALIANA CON CARNE PICADA

Prepararla es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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INGREDIENTES

-1 cebolla grande

 

-1 morrón mediano

 

-1 zanahoria rallada

 

-1 tomate en cubos

 

-2 dientes de ajo

 

-1 cda de orégano

 

-1 cdta de pimentón rojo dulce

 

-Sal a gusto

 

-1/4 de carne molida especial

 

-340g de salsa de tomate

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En una cacerola con aceite caliente colocar 1 cebolla grande y 1 morrón mediano cortado en cubos. Mezclar y dejar cocinar por 15 minutos.

 

2- Pasado ese tiempo probar un poco y si la cebolla está bien blandita, se debe agregar 1 zanahoria rallada y un tomate cortado en cubos. Mezclar nuevamente.

 

3- Agregar 1 diente de ajo bien picadito, 1 cucharada de orégano, 1 cucharadita de pimentón rojo dulce y sal a gusto. Mezclar bien y tapar para que se concentren todos los sabores dejándolo cocinar por 10 minutos aproximadamente.

 

4- Pasado ese tiempo agregar 1/4 de carne molida especial, integrar bien con el resto de la preparación, tapar y dejar cocinar por 5 minutos.

 

5- Destapar y agregar 340 g de salsa de tomate, mezclar bien y tapar nuevamente. Dejar cocinar por 5 minutos aproximadamente y la salsa bolognesa ya está lista.

 

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