RECETAS PATAGONIA

La región de la Patagonia está compuesta por la Antártida, Chubut, Islas Malvinas, Neuquén, Rio Negro,  Santa Cruz, y Tierra del Fuego.

En esta región, además de los influjos italianos y españoles, se hacen notar los de Europa Noratlántica y Europa Central. 

Se aprovecha aquí la extensión de tierras que limita con el Océano Atlántico, siendo de gran importancia la pesca en él, beneficiándose de su diversidad de peces, moluscos y crustáceos, para lograr las mejores recetas.

La inmigración centro-europea ha difundido la preparación de ciertos postres y dulces en gran medida basada en frutas rojas y frutas agrias así como las frutas finas. A continuación te presentamos las recetas de los PLATOS DE LA REGIÓN DE la PATAGONIA de ARGENTINA.