RECETA
LASAÑA CASERA DE CARNE
Receta de Lasaña casera rellena de carne : O lasagna, su origen griego/italiano. Es uno de los platos más elegido cuando se hablamos de pastas. Con la receta que compartimos a continuación con esta receta en pocos minutos tendrás lista una exquisita lasaña tradicional de carne como relleno.
DATOS
Cantidad de porciones*: 5.
Tiempo de preparación*: 60 minutos.
Nivel de complejidad*: Medio.
Valor energético*: 307 calorías en 100 grs.
*Datos aproximados.
INGREDIENTES
12 láminas para lasaña (Ver receta aquí).
750 grs de carne molida especial.
2 cebollas.
1 cebolla de verdeo.
1 morrón rojo mediano.
2 zanahorias.
250 grs de crema de leche.
500 grs de queso cremoso.
250 grs queso parmesano.
2 huevos.
Cantidad necesaria de aceite de girasol.
Provenzal a gusto.
1 pizca de sal.
PREPARACIÓN
1- Colocar en una sartén las cebollas, cebolla de verdeo, morrón y las zanahoria previamente lavadas y peladas, agregar un poco de aceite de girasol y los condimentos.
2- Cuando notemos la cebolla de color dorada, agregar la carne molida y un huevo, dejar que se cocine la carne removiendo constantemente el preparado.
3- Cuando la carne esté un poco cocida, agregar la crema de leche y dejar que se cocine la carne completamente.
4- En una fuente para horno colocar la lámina de lasaña, luego el preparado de la carne con las verduras, por encima queso fresco, añadimos otra lamina de lasaña.
5- Hacemos lo mismo hasta obtener 3 pisos. Luego pintamos con un huevo batido la capa de arriba, agregar queso fresco y para terminar esparcir por encima el queso parmesano.
6- Llevar la fuente al horno a temperatura medio unos 20 minutos aproximadamente, hasta que se vea el queso derretido. Si se desea se puede agregar por encima una salsa que se prefiera. Caso contrario se puede consumir sin salsa, de las dos maneras es una verdadera exquisitez.
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