SALSA BOLOÑESA CASERA CON CARNE MOLIDA | Receta en 1 minuto
Es una de las salsas más ricas y más elegidos. Es ideal para acompañar cualquier pasta o una deliciosa polenta… Te mostramos como preparar la mejor SALSA BOLOGNESA CASERA ITALIANA CON CARNE PICADA
Prepararla es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento
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INGREDIENTES
-1 cebolla grande
-1 morrón mediano
-1 zanahoria rallada
-1 tomate en cubos
-2 dientes de ajo
-1 cda de orégano
-1 cdta de pimentón rojo dulce
-Sal a gusto
-1/4 de carne molida especial
-340g de salsa de tomate
PREPARACIÓN
1- En una cacerola con aceite caliente colocar 1 cebolla grande y 1 morrón mediano cortado en cubos. Mezclar y dejar cocinar por 15 minutos.
2- Pasado ese tiempo probar un poco y si la cebolla está bien blandita, se debe agregar 1 zanahoria rallada y un tomate cortado en cubos. Mezclar nuevamente.
3- Agregar 1 diente de ajo bien picadito, 1 cucharada de orégano, 1 cucharadita de pimentón rojo dulce y sal a gusto. Mezclar bien y tapar para que se concentren todos los sabores dejándolo cocinar por 10 minutos aproximadamente.
4- Pasado ese tiempo agregar 1/4 de carne molida especial, integrar bien con el resto de la preparación, tapar y dejar cocinar por 5 minutos.
5- Destapar y agregar 340 g de salsa de tomate, mezclar bien y tapar nuevamente. Dejar cocinar por 5 minutos aproximadamente y la salsa bolognesa ya está lista.
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