RECETA 

AREPA

receta arepa

Receta Arepa: Es el clásico pan de los venezolanos. Elaborada con harina de maíz, se la puede cocinar al horno, a la plancha o también frita. Puede ser rellenada con una enorme cantidad de alternativas que la convierten en una opción apta para todos los gustos.

DATOS

Cantidad de porciones*: 10.

Tiempo de preparación*: 30 minutos.

Nivel de complejidad*: Fácil.

Valor energético*: 200 kcal. por porción.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

500 grs de harina de maíz precocida.

 

500 cc de agua.

 

Sal a gusto.

 

Cantidad necesaria de grasa o aceite.

 

PREPARACIÓN

1- En un recipiente, agregar agua lentamente a la harina de maíz y amasar para evitar que se formen grumos hasta que compacte. Dejar reposar unos 5 minutos.

 

2- Luego calentar aceite o grasa en la sartén.

 

3- Crear especie de  pelotas con la masa y luego dar forma de torta.

 

4- Colocar en la sartén y dejar unos 10 minutos aproximadamente, luego dar vuelta para que se cocine de los 2 lados.

 

5- Servir caliente preferiblemente, también se puede rellanar en forma de sándwich con los ingredientes que se deseen como queso, pescado, etc.

 

 

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