Estas sartenes de hierro fundido, son ideales para utilizarlas en parrillas y barbacoas, consiguiendo en sus comidas un sabor inigualable, que no te brindan aquellos utensilios comunes como son los antiadherentes.
Las sartenes de hierro fundido nunca pasan de moda y ahora se vuelven a utilizar más que nunca por los siguientes motivos: Duran una eternidad y lo más importante, dan un sabor a tu comida, que solamente, las sartenes hechas de hierro fundido pueden entregar.
Si quieres comer mejor y más rico, no dude en adquirir una sartén de este material. El hierro fundido, cuidándolo como corresponde, es un material que, te dará las mejores prestaciones para tu día a día.
Estas sartenes, sobresalen de las demás en un aspecto fundamental: son prácticamente indestructibles, es decir que te duran toda la vida, siempre y cuando se le dé el uso adecuado.
Son macizas, pesadas, con materiales nobles, sin agregados químicos, sin antiadherente. Que no tenga antiadherente no quiere decir que la comida se va a quedar allí pegada, sino que el antiadherente de estas sartenes se forma de manera natural, con su uso cotidiano.
Además, se distingue un punto extra que sólo tienen los buenos utensilios: son tan bonitas estéticamente que lucen en cualquier sitio de tu cocina, por lo tanto, tenemos la certeza de decirles que las sartenes de hierro fundido son productos que mejoran tu cocina.
Ventajas que ofrecen las sartenes de hierro fundido
- Pueden durar mucho tiempo si las cuidas correctamente
- Minimiza el tiempo de cocciónpermitiéndonos ahorrar energía y dinero
- Se puede utilizar en cualquier tipo de cocina sin limitantes
- Para su fabricación no requiere de químicos ni elementos que dañen el ecosistema o pongan en riesgo la salud humana
- Son antiadherentes si se usan adecuadamente, para ello deja calentar previo a cocinar
Cuidados correspondientes de las sartenes de hierro fundido
- Lo primero es curar la sartén para que esta dure más tiempo
- Luego de usarla deje enfriar hasta que puedas manipularlo con las manos,ese es el momento ideal para lavarla con agua fría
- Antes de lavarla, frota la superficie con una toalla húmeda para retirar restos de aceite
- En caso de restos más difíciles de retirar, lava a mano y no en máquina
- Evita el uso de detergentecolocando sal en la superficie y frota
- Trate de lavarla después de usarla y no la guardes sucia
- Antes de usar rocía un poco de aceite por toda la base
Errores que no se debe cometer con las sartenes de hierro fundido
Es importante que tengamos en cuenta que para que las sartenes de hierro fundido duren por mucho tiempo debemos tener saber que hay varios errores que bajo ningún concepto debemos cometer:
- No se puede usar utensilios muy afilados, aunque el hierro es muy resistente no debemos utilizar tenedores o cuchillos muy afilados que puedan deteriorarlo.
- No limpiarlas después de cada uso. Es aconsejable tener la rutina de limpiar luego de usar la sartén.
- Tampoco podemos dejarlas en remojo y mucho menos con un detergente.
- No secarlas correctamente es terrible, ya que el hierro se oxida.
- Nunca debes meterse en el lavavajillas. Siempre se deben limpiar a mano.
- Cuidado hasta en el almacenaje, debemos guardarla en un lugar limpio, libre de humedad y polvo.
