Receta de salsa tuco casera

Receta de salsa tuco casera

Si sos un amante de la pasta y te gusta cocinar en casa, entonces debes conocer la receta de la salsa tuco.

 

Esta deliciosa salsa es una de las más populares en la gastronomía italiana y se utiliza para acompañar diversos tipos de pastas.

 

En este artículo, te compartimos una receta sencilla y fácil de seguir para que puedas preparar en casa tu propia salsa tuco y sorprender a tus comensales con un plato lleno de sabor y tradición.

 

 

 

INGREDIENTES

1 cebolla grande picada

 

2 dientes de ajo picados

 

1 pimiento rojo picado

 

2 latas de tomates pelados

 

1 cucharada de orégano

 

1 cucharada de ají molido

 

1 cucharadita de azúcar

 

Sal y pimienta al gusto

 

Aceite de oliva

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.

 

2- Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo a la sartén y sofreír hasta que estén dorados.

 

3- Añadir las latas de tomates pelados a la sartén.

 

4- Triturar los tomates un poco con un tenedor o un procesador de alimentos.

 

5- Agregar el orégano, el ají molido, el azúcar, la sal y la pimienta a la sartén.

 

6- Mezclar bien todos los ingredientes en la sartén.

 

7- Dejar cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa tenga una consistencia espesa y suave.

 

8- Probar la salsa y ajustar los condimentos si es necesario.

 

9- Servir la salsa tuco caliente sobre la pasta de su elección, espolvoreando con queso parmesano y adornando con hojas de albahaca fresca.

 

 

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