RECETA 

EMPANADA DE CARNE FRITA CON MASA CASERA

empanada de carne fritas con masa casera

Receta de Empanadas de carne fritas con masa casera: Son realmente deliciosas y quedan aun mas rica si se las preparan con masa casera.

Compartimos esta fácil y deliciosa receta con ustedes.

 

DATOS

Cantidad: 18 empanadas.

Tiempo: 60 minutos.

*Datos aproximados.

 

VER VIDEO DE COMO PREPARAR EMPANADAS FRITAS DE CARNE CON MASA CASERA

 

 

INGREDIENTES

Masa

VER COMO HACER MASA CASERA

 

Relleno

750 grs de carne picada.

 

2 morrones.

 

2 cebollas.

 

1 caldito de verdura.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol.

 

5 huevos duros.

 

1 diente de ajo.

 

3 hojas de cebollitas de verdeo.

 

3 cdas de perejil.

 

Sal a gusto.

 

1 cda de provenzal.

 

Para freír

Cantidad necesaria de aceite o grasa.

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Picar las verduras en cuadraditos, colocar un poco de aceite en una olla y rehogar primero la cebolla junto con el morrón.

 

2- Luego colocar en la olla el perejil, el ajo y la cebollita de verdeo picados y revolver con frecuencia.

 

3- Cuando la cebolla se empieza a poner transparente, agregar la carne, sal y provenzal a gusto y mezclar con los demás ingredientes. Cocinar bien la carne.

 

4- Cuando la carne empieza a cambiar a un color más marrón, triturar el caldo de verdura y mezclar todo.

 

5- Cuando la carne esté cocida, agregar los huevos picados y reservar el relleno.

 

6- Armar las empanadas con una cucharada de relleno por cada tapa y cerrar con tu repulgue preferido.

 

7- En una olla profunda, colocar cantidad necesaria de aceite de girasol o grasa y calentar bien para empezar a freír las empanadas.

 

8- Cuando las masas de las empanadas empiecen a tener un color dorado, sacar y colocar sobre un recipiente con papel absorbente para que se sequen.

 

 

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