RECETA 

MASA CASERA PARA EMPANADAS FRITAS O AL HORNO

Receta de masa casera para empanadas fritas y al horno

Con esta receta obtendrás los discos para empanadas mas rico que hayas probado.

Y además, se pueden usar tanto para cocinarlas fritas como al horno y te quedarán crocantes y crujientes.

Vale la pena intentar. Con solo 4 ingredientes y en pocos minutos obtendremos estas riquísimas masas para empanadas.

 

DATOS

Cantidad: 18 discos.

 

Tiempo de preparación*: 35 – 40 minutos.

 

 

 

VIDEO

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

500 grs de harina 0000.

 

1 cucharada de sal.

 

5 cucharadas de aceite de girasol.

 

Cantidad necesaria de agua caliente.

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En un bol, colocar la harina y en ella la sal y el aceite.

 

 

2- Integrar bien los ingredientes con una cuchara e ir agregando pocos chorros de agua.

 

 

3- Cuando notemos que la harina esta bien mezclada con los ingredientes y se vuelve mas espesa, empezar amasar con la mano.

 

 

4- Una vez que logramos la masa suave y compacta, hacer un bollo y dejar reposar en un bol tapado por film o bolsa plástica por unos30 minutos.

 

 

5- Transcurrido esos 30 minutos, enharinar una mesa y sobre ella estirar la masa ayudándose con un palo de amasar. Nos debe quedar un espesor aproximadamente de 2 mm.

 

 

6- Por ultimo, con un molde circular, cortar los discos de mas o menos 12 cms de diámetro y nuestras tapas caseras para empanadas fritas o al horno están listas!!!

 

 

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