RECETA 

TARTA DE QUESO Y TOMATE A LA PROVENZAL

Receta de Tarta de queso y tomate a la provenzal

Tarta de queso y tomate a la provenzal: Opción rápida, rica y económica para preparar en casa. Con una receta sencilla usted en pocos minutos podrá disfrutar de una exquisita tarta de queso y tomate a la provenzal. Compartimos la receta a continuación.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 8.

 

Tiempo de preparación*: 50 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 264 calorías en 100 grs.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

2 tapas para tarta (Ver receta tapas para tarta)

 

2 huevos batidos.

 

80 grs de queso rallado.

 

300 grs de queso mozarella en feta o cremoso.

 

2 tomates cortados en cuadraditos.

 

Sal a gusto.

 

Cantidad necesaria de provenzal.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol o manteca.

 

PREPARACIÓN

1- En una asadera para tarta, colocar un poco de aceite o manteca y esparcir completamente sobre ella.

 

2- Una vez que la asadera esté levemente aceitada o enmantecada, colocar una tapa de masa para tarta.

 

 

3- Sobre la tapa base colocar de 4 a 5 fetas de queso, luego por encima de las fetas de queso agregar un poco de tomate previamente condimentado con provenzal y sal, espolvorear un poco de queso rallado y añadir un poco de huevo batido en ese orden.

 

4- Repetir el paso 3 hasta colocar el total de las fetas de queso, el tomate, queso rallado y huevo. Reservar un poco de huevo batido para pintar la tapa superior de la tarta.

 

5- Una vez que se coloque el total de las fetas queso y los tomates, cerrar el preparado con la otra tapa que nos quedaba y pintar con el huevo que reservamos.

 

6- Llevar a horno 220 °c y hornear por aproximadamente 40 minutos.

 

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