Como preparar Tarta Caprese 

Una receta sencilla y saludable

Como preparar TARTA CAPRESE – Una receta sencilla y saludable

Receta de Tarta Caprese con masa casera: Es sencilla, rápida, rica, saludable y económica para preparar en pocos pasos en la casa.

Con esta receta usted en pocos minutos podrá disfrutar de una exquisita y saludable tarta Caprese muy liviana, muy light. Compartimos a continuación el paso a paso de como prepararla.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 8.

 

Tiempo de preparación*: 50 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 264 calorías en 100 grs.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

2 tapas para tarta (Ver receta tapas para tarta).

 

2 huevos batidos.

 

80 grs de queso rallado.

 

300 grs de queso muzarella en feta o cremoso.

 

2 tomates cortados en cuadradito.

 

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8 – 10 hojas de albahaca.

 

Sal a gusto.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol o manteca.

 

PREPARACIÓN

1- En una asadera para tarta, colocar un poco de aceite o manteca y esparcir completamente sobre ella.

 

2- Una vez que la asadera esté levemente aceitada o enmantecada, colocar una tapa de masa para tarta.

 

3- Sobre la tapa base colocar de 4 a 5 fetas de queso, luego por encima de las fetas de queso, agregar una pequeña ración de tomate y por encima unas  hojas de albahaca cortada finamente, espolvorear un poco de queso rallado y añadir el huevo batido en ese orden.

 

4- Repetir el paso 3 hasta colocar el total de las fetas de queso, tomate, hojas de albahaca, queso rallado y huevo. Reservar un algo de huevo batido para pintar la tapa superior de la tarta.

 

5- Una vez que se coloque el total de los ingredientes, cerrar el preparado con la otra tapa que nos quedaba y pintar con el huevo que reservamos.

 

6- Llevar a horno 220° y hornear por aproximadamente 40 minutos.

 

 

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