5 PLATOS ARGENTINOS EN FREIDORA DE AIRE

Te mostramos a continuación 5 recetas en freidora sin aceite  de las más elegidas en Argentina.

Antes de pasar a las recetas para freidora sin aceite, te contamos rápidamente que una airfryer es un instrumento que permite cocinar o freír alimentos sin sumergirlos en aceite, este proceso de cocción se realiza a través de un sistema de circulación de aire caliente que obtiene un efecto dorado y crujiente similar a los alimentos cocidos en aceite.

Una freidora de aire funciona de forma muy parecida a un horno que utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, la diferencia es que esta freidora mantiene una circulación de calor constante y homogénea a través de su sistema.

Si buscas una receta de freidora sin aceite, aquí encontrarás 5 de las comidas mas elegidas para prepararla.

Calabaza asada para freidora sin aceite

INGREDIENTES

1 calabaza

15 cc de aceite de oliva

3 g tomillo

Sal

Pimienta

PREPARACION

1- Precalentar la freidora sin aceite a 200 º, mientras se pela la calabaza, quitar la piel y semilla y cortar la calabaza en cuadrados de 20 mm, láminas o tiras.

2- Pulverizar o cubrir con aceite de oliva todos los trozos de calabaza y sazonar con sal, pimienta y tomillo a gusto.

3- Colocar la calabaza en la cesta de la freidora y cocinar a 200 º durante 12 minutos. A mitad de la cocción, agita la cesta para que se cocinen de forma pareja.

Palta con jamón y huevo

INGREDIENTES

1 palta grande

2 huevos grandes

Sal al gusto

Pimienta al gusto

PREPARACION

1- Precalentar la freidora de aire a 200° y cortar por la mitad la palta y quitar la semilla con cuidado.

2- Coloque un huevo en el orificio central de una mitad de la palta. Si se quiere, se puede agrandar el orificio con una cuchara. Repite este paso en el otro huevo y la otra mitad.

3- Salpimienta a tu gusto e introducir con mucho cuidado en la freidora sin aceite. Cocinar en la freidora sin aceite a 200 º durante 10 minutos.

4- A los 5-7 minutos abrir la freidora sin aceite y añadir las virutas o tacos de jamón.

Si a los 10 minutos notas que aún no está bastantemente cocinado, añade unos minutos más.

Mini salchichas para freidora de aire

INGREDIENTES

250 g de mini salchichas

100 g de masa de hojaldre refrigerada

2 o 3 cucharadas de mostaza

PREPARACION

1- Precalentar tu freidora de aire a 200 º.

2- Cortar la masa en tiras de unos 5 x 2 cm aproximadamente y recubrir cada tira con una ligera capa de mostaza.

3- Enrollar cada tira de hojaldre en una salchicha como si fuera una espiral e introducir las salchichas en la freidora sin aceite durante 10 minutos a 200º.

Aros de cebolla en freidora de aire

INGREDIENTES

1 cebolla morada

4 huevos

2 tazas de pan rallado

3 cucharaditas de ajo en polvo

Sal y pimienta a gusto

PREPARACION

1- En un plato hondo colocar el pan rallado y en otro plato los huevos batidos con la sal, pimienta y ajo. Pelar la cebolla y cortar en rodajas de aproximadamente 0.75-1 cm. Separar los diferentes aros de las capas.

2- Agarrar un aro de cebolla y e introducir en el huevo, después en el pan rallado, de nuevo en el huevo y por último en el pan rallado hasta que se quede totalmente rebozado. Repetir el procedimiento con todos los aros. Cuando te encuentres por la mitad del procedimiento, precalentar la freidora sin aceite a 200 º.

3- Una vez precalentada la freidora, introducir todos los aros de cebolla que abarquen intentado que no se toquen entre ellos. Programar la freidora a 200 º durante 10 minutos. A los 5-6 minutos, agitar la cesta para que se cocinen de forma pareja.

Papas fritas en freidora sin aceite

INGREDIENTES

2 papas grandes

15 cc de aceite de girasol

3 g de ajo en polvo

2 g de pimentón

Sal y pimienta (al gusto)

PREPARACION

1- Pelar y cortar las papas en tiras de aproximadamente 7 x 2 cm de grosor y remojar en agua durante 15 minutos para que suelten el almidón.

2- Precalentar la freidora de aire a 195 º. Para que salgan crujientes es muy importante que la freidora esté bien caliente.

3- Escurrir las papas y secar con papel de cocina. Agregar las especias y aceite.

4- Introducir las papas fritas dentro de la freidora precalentada. Colocar el temporizador durante 30 minutos a 195 ºC¿.

5- Cada 7-10 minutos abrir la cesta y agitar las papas para freírlas por igual.