RECETA DE

PAPAS AL HORNO CROCANTES Y CRUJIENTES

Receta de papas al horno crocantes y crujientes – Platos Argentinos

Papas al horno crocantes y crujientes: La papa es una especie herbácea, que contiene abundantes micronutrientes y  sobre todo vitamina C. Al ser económica y rendidora se la utiliza de seguido. En esta receta te mostramos como preparar una guarnición excelente en pocos minutos.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 4.

 

Tiempo de preparación*: 40 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 101 calorías en 100 grs.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

4 papas grandes.

 

Cantidad necesaria de aceite de oliva virgen.

 

Cantidad necesaria de pimienta negra molida.

 

Una pizca de sal.

 

Romero o perejil a gusto.

 

 

PREPARACIÓN

1- Lavar bien las papas y luego pelarlas. Mientras tanto ir precalentando el horno a 200ºC.

 

2- Una vez estén las papas limpias y peladas, cortar de manera que queden como las papas de la imagen.

 

3- Cuando se tenga todas las papas cortadas, condimentar con una pizca de sal y pimienta molida, si se desea preparar con romero, también se le agrega el romero. Echar a cada papa una buena cantidad de aceite.

 

4- Colocar las papas en el horno a 200 grados por 25-30 minutos aproximadamente.

 

5-Transcurrido ese tiempo pinchar las papas para comprobar que estén tiernas por dentro. (Si están todavía duras, dejar unos minutos más).

 

6- Una vez blandas, retirarlas del horno, si se eligió perejil en vez de romero,  espolvorear el perejil picado y terminado. Todo listo para servir y acompañar  un rico plato de carne.

 

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