Como preparar un rico bife de bondiola de cerdo
La bondiola es un corte de carne de cerdo que se obtiene de la parte posterior del animal, más precisamente del lomo. Es una carne magra y deliciosa que se suele cocinar a la parrilla o en el horno.
En Argentina, el bife de bondiola se suele servir con una guarnición de ensalada o vegetales al horno. Es una comida típica
INGREDIENTES
– 4 bifes de bondiola
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1- Sazonar los bifes de bondiola con sal y pimienta al gusto.
2- Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva.
3- Colocar los bifes de bondiola en la sartén y cocinar por unos 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.
4- Servir los bifes de bondiola calientes, acompañados con verduras al vapor o una ensalada.
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