RECETA DEL PIRÓN

RECETA DEL PIRÓN

 

Pirón: Es un tipo de puré y también hay otros que lo hacen en forma de reviro y se prepara a partir de fariña o farofa (harina gruesa de mandioca) cebolla y caldo o agua.

DATOS

Cantidad de porciones*: 3.

 

Tiempo de preparación*: 30 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 150 calorías en 100 grs.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

2 cebollas grandes cortadas en rodajas.

 

3 cucharadas. de aceite.

 

3 tazas de agua.

 

2 tazas de fariña.

 

50 g de queso Pategrás.

 

Sal a gusto.

PREPARACIÓN

1- En una olla rehogar la cebolla con el aceite y un poco de sal.

 

2-  Agregarle las tres tazas de agua.

 

3- Cuando rompa el hervor, incorporar la fariña de una vez y el queso desmenuzado.  Revolver hasta integrar bien.

 

4- Retirar del fuego y servir caliente.

 

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