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RECETA 

HUEVOS RELLENOS

▷ HUEVOS RELLENOS - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

 

Huevos rellenos: También llamados huevos endiablados, es una opción típica para las fiestas de fin de año, generalmente se consume como entrada y su relleno puede ir desde pescado, encurtidos, salsas (como la mayonesa, ketchup, etc.). A continuación te mostramos como hacer huevos rellenos.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 4 personas.

 

Tiempo de preparación*: 40 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 400 kcal por unidad.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

4 huevos.

 

2 latas de atún.

 

250 cc de queso crema.

 

1 cucharadita de mostaza.

 

250 cc de mayonesa.

 

200 grs de cebolla rehogada bien picada.

 

1 cucharada de aceite de girasol.

 

Sal a gusto.

 

Pimienta a gusto.

PREPARACIÓN

1- Colocar los huevos a hervir por 10 minutos aproximadamente. Transcurrido el tiempo retirar y poner en un bol con agua fría.

 

2- Pelar, cortar al medio, quitar la yema y pisarla con un tenedor.

 

3- Colocar la yema en un bol, el atún, agregar la cebolla, el queso crema, la mostaza, la mayonesa, el aceite y  condimentar a gusto.

 

4- Mezclar todo completamente para luego rellenar las mitades de cada huevo.

 

5- Decorar con una tira de morrón por mitad de huevo o aceituna descarozada.

 

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