PAN CASERO PARA HAMBURGUESA

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No comprarán más pan para la hamburguesa, además no hay nada más rico que lo hecho en casa. Si quieren conservarlo, cuando están calientes, lo guardan en una bolsa.

También pueden hacer los panes más pequeños para hamburguesas de copetín.

 

 

INGREDIENTES

800 g de harina 000 (más extra).

 

100 g de manteca derretida.

 

30 g de levadura fresca.

 

3 cditas de sal.

 

50 gr de azúcar.

 

350 cc de agua tibia.

 

Huevo para pintar.

 

Semillas de sésamo.

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Verter la harina en un bowl, agregr la sal, el azúcar y la manteca derretida.

 

2- Luego disolver la levadura en agua tibia y colocar dentro del bowl. Formar la masa, dejar que duplique su volumen.

 

3- Dar forma de bollos y colocarlo en un recipiente para horno enmantecado. Dejar levar de nuevo.

 

4- Luego pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.

 

5- Hornear a 200 grados hasta que se doren.

 

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