COMO PREPARAR

PAN DE MOLDE CASERO

pan de molde casero

Pan de molde o pan lactal casero: Es un pan que se adapta a cualquier ocasión: para utilizar como complemento de otra comida o bien para untarlo con queso crema o manteca y mermelada o dulce de leche.

DATOS

Cantidad de porciones*: 1.

 

Tiempo de preparación*: 30 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 70 calorías por rodajas.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

Para la esponja

150 grs de harina 0000.

 

90 cc de agua.

 

25 grs de levadura.

 

 

Para el amasijo

350 grs de harina 0000.

 

150 cc de leche.

 

40 cc de agua.

 

1 cucharadita de azúcar.

 

30 grs de manteca.

 

1 cucharadita de sal.

 

Molde rectangular 30 x 8 x 9 cms.

 

 

PREPARACIÓN

Para la esponja

1- Formar una corona con la harina y colocar en el centro la levadura desgranada, verter el agua y empezar a amasar hasta conseguir una masa suave y homogénea. Dejar descansar durante 10 minutos.

 

 

Para el amasijo

1- Formar una corona grande con la harina y colocar en el centro el azúcar, la leche, el agua, la sal y la manteca.

 

2- Integrar todos los ingredientes hasta lograr una masa homogénea y sedosa.

 

3- Agregarle la esponja ya fermentada y amasar. Cubrir con papel film y dejar descansar.

 

4- Estirar la masa en forma rectangular con los dedos y plegarla.

 

5- Colocar la masa en el molde. Presionar la masa con los nudillos y luego introducirla en horno previamente calentado. Cocinar a 200º por aproximadamente 20 minutos. Antes de llevar al horno, si se desea, se puede pintar la masa con huevo batido y espolvorear con semillas a gusto.

 

 

SEGUINOS EN

TE PUEDE INTERESAR

Califique esta receta

Suscríbase si quiere recibir recetas gratis todas las semanas

¡No enviamos spam! Lee más en nuestra política de privacidad

RECETA FACTURAS CASERAS RECETA PAN DE LECHE RECETA PAN DE ZAPALLO RECETA CREMA PASTELERA PAN DULCE CASERO-PLATOS ARGENTINOSRECETA PAN DULCE RECETA MASA MADRE RECETA PAN BAGUETTE RECETA DONAS RECETA FACTURAS DE GRASA RECETA FIGACITAS RECETA MEDIALUNA DE MANTECA (CROISSANTS) RECETA PAN ALEMAN RECETA PAN DE HAMBURGUESA RECETA PAN DE MIGA RECETA PAN DE PANCHOS RECETA PAN DE SALVADO RECETA PAN FRANCÉS RECETA PAN INTEGRAL RECETA PAN LACTAL RECETA PAN SIN SAL RECETA PAN PEBETE BIZCOCHUELO CASERO ENSAIMADA MASA BASE PARA TARTAS DULCES Receta de Masa para empanadas al horno caseraMASA PARA EMPANADAS AL HORNO CASERA Receta de masa para empanadas fritas casera – Platos ArgentinosMASA PARA EMPANADAS FRITAS CASERAS Receta de masa casera para raviolesMASA CASERA PARA RAVIOLES Masa casera para tarta salada – Platos ArgentinosMASA CASERA PARA TARTA SALADA Receta fácil de budín de frutilla y chocolate – Platos ArgentinosBudín de frutilla y chocolate Fainá rellena de jamón y quesoFAINÁ CON JAMÓN Y QUESO Receta de pan criollo de grasa casero – Platos ArgentinosPAN CRIOLLO DE GRASA CASERO Receta fácil de masa casera para tacosMasa casera para tacos Receta de masa casera para empanadas fritas y al hornoMASA CASERA PARA EMPANADAS FRITAS O AL HORNO Receta fácil de Hot Cakes caseros – Ideales para el desayunoHOT CAKES Como preparar galletas con chips de chocolate caserasGALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE COMO HACER MASA PARA TARTA SALADA: Receta super fácil y económicaMASA CASERA PARA TARTA SALADA Como hacer pancitos chips caserosPancitos chips Receta de profiteroles caseros y rellenosPROFITEROLES ALMIBAR CASERO PARA BIZCOCHOS Y MEDIALUNASALMIBAR CASERO PARA BIZCOCHOS Y MEDIALUNAS PASTELITOS CASEROS DE MEMBRILLO Y DE BATATA CON MASA CASERA DE MANTECA Y DE ACEITEPASTELITOS CASEROS DE BATATA Y DE MEMBRILLO CREMA PASTELERA FÁCIL Y RÁPIDACREMA PASTELERA 🍔🍔-PAN-CASERO-PARA-HAMBURGUESA-🍔🍔-Platos-ArgentinosPAN CASERO PARA HAMBURGUESA BUDIN DE NARANJABUDÍN DE NARANJA EN LICUADORA TORTA ASADA A LA PARRILLA CON ACEITETORTA ASADA A LA PARRILLA CON ACEITE Tortitas negras caseras – Carasucias | Platos ArgentinosTORTITAS NEGRAS 🍞 COMO HACER PAN DE ALMENDRAS – Receta fácil (Dieta Keto) |Platos ArgentinosPAN DE ALMENDRAS bizcochuelo caseroBIZCOCHUELO CASERO galletitas de naranjaGALLETITAS DE NARANJA BUDÍN DE VAINILLA (sin manteca y sin batidora)BUDÍN DE VAINILLA 3 TIPOS DE GLASEADOS DIFERENTES – Receta en 1 minuto | Platos Argentinos3 TIPOS DE GLASEADOS DIFERENTES Budin de zapalloBUDÍN DE ZAPALLO Pancitos saborizados de jamon y quesoPANCITOS SABORIZADOS DE JAMÓN Y QUESO PANCITOS SABORIZADOS DE SALAME Y QUESOPANCITOS SABORIZADOS DE SALAME Y QUESO ESPONJOSA TORTA DE JAMÓN Y QUESO EN LICUADORATORTA DE JAMÓN Y QUESO Galletitas de queso fáciles y rápidasGALLETITAS DE QUESO Receta fácil de Scones dulcesSCONES DULCES PEPAS DE COCO Y DULCE DE LECHEPEPAS DE COCO Y DULCE DE LECHE