RECETA DE PROFITEROLES CASEROS Y RELLENOS   

Receta de profiteroles caseros y rellenos

Te mostramos cómo preparar unos deliciosos profiteroles caseros rellenos de crema chantilly y dulce de leche cubiertos en baño de chocolate.

El Profiterol también se llama bomba de crema, porque su relleno puede ser de crema pastelera, crema chantilly, dulce de leche, chocolate, etc.

Los profiteroles (del francés la profiterole) o petisús (del francés: petit chou, col pequeña, por su forma redonda) son bolitas rellenas de pasta choux o de diferentes ingredientes, según la zona donde se elaboran. El relleno suele ser crema o chocolate.

DATOS

Cantidad: 33 profiteroles.

Tiempo: 45 minutos

*Datos aproximados.

 

Prepararlos es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

También pueden suscribirse al canal de YouTube haciendo clic aquí

 

 

INGREDIENTES

Para la masa

200cc de agua fría (de heladera).

 

60g de margarina.

 

1 cda colmada de azúcar.

 

1/2 cdta de sal.

 

120g de harina 0000.

 

3 huevos.

 

 

Para el relleno y cobertura

Crema chantilly (opcional).

 

Dulce de leche (opcional).

 

Chocolate derretido (opcional).

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En un recipiente añadir el agua fría, margarina, azúcar y sal. Cocinar a fuego medio y revolver para disolver los ingredientes. Continuar revolviendo constantemente.

 

2- Esperar a que rompa el hervor, una vez que hierva añadir la harina. Revolver hasta lograr una masa y luego apagar el fuego.

 

3- En un bowl colocar la masa, el primer huevo, integrar, luego añadir el segundo huevo, integrar nuevamente y por último el tercer huevo y mezclar bien.

 

4- Colocar la preparación en una manga y sobre una bandeja con papel manteca, hacer conitos hasta llenarla.

 

5- Llevar al horno a 200°C por 15 minutos o hasta ver las puntas doradas.

 

6- Una vez horneados, abrir con un cuchillo con mucho cuidado cada uno de los profiteroles y rellenarlos como quieran, en este caso crema chantilly y dulce de leche.

 

SEGUINOS EN

TE PUEDE INTERESAR

Califique esta receta

Suscríbase si quiere recibir recetas gratis todas las semanas

¡No enviamos spam! Lee más en nuestra política de privacidad

RECETA FACTURAS CASERAS RECETA PAN DE LECHE RECETA PAN DE ZAPALLO RECETA CREMA PASTELERA PAN DULCE CASERO-PLATOS ARGENTINOSRECETA PAN DULCE RECETA MASA MADRE RECETA PAN BAGUETTE RECETA DONAS RECETA FACTURAS DE GRASA RECETA FIGACITAS RECETA MEDIALUNA DE MANTECA (CROISSANTS) RECETA PAN ALEMAN RECETA PAN DE HAMBURGUESA RECETA PAN DE MIGA RECETA PAN DE PANCHOS RECETA PAN DE SALVADO RECETA PAN FRANCÉS RECETA PAN INTEGRAL RECETA PAN LACTAL RECETA PAN SIN SAL RECETA PAN PEBETE BIZCOCHUELO CASERO ENSAIMADA MASA BASE PARA TARTAS DULCES Receta de Masa para empanadas al horno caseraMASA PARA EMPANADAS AL HORNO CASERA Receta de masa para empanadas fritas casera – Platos ArgentinosMASA PARA EMPANADAS FRITAS CASERAS Receta de masa casera para raviolesMASA CASERA PARA RAVIOLES Masa casera para tarta salada – Platos ArgentinosMASA CASERA PARA TARTA SALADA Receta fácil de budín de frutilla y chocolate – Platos ArgentinosBudín de frutilla y chocolate Fainá rellena de jamón y quesoFAINÁ CON JAMÓN Y QUESO Receta de pan criollo de grasa casero – Platos ArgentinosPAN CRIOLLO DE GRASA CASERO pan lactal caseroPAN DE MOLDE Receta fácil de masa casera para tacosMasa casera para tacos Receta de masa casera para empanadas fritas y al hornoMASA CASERA PARA EMPANADAS FRITAS O AL HORNO Receta fácil de Hot Cakes caseros – Ideales para el desayunoHOT CAKES Como preparar galletas con chips de chocolate caserasGALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE COMO HACER MASA PARA TARTA SALADA: Receta super fácil y económicaMASA CASERA PARA TARTA SALADA Como hacer pancitos chips caserosPancitos chips ALMIBAR CASERO PARA BIZCOCHOS Y MEDIALUNASALMIBAR CASERO PARA BIZCOCHOS Y MEDIALUNAS PASTELITOS CASEROS DE MEMBRILLO Y DE BATATA CON MASA CASERA DE MANTECA Y DE ACEITEPASTELITOS CASEROS DE BATATA Y DE MEMBRILLO CREMA PASTELERA FÁCIL Y RÁPIDACREMA PASTELERA 🍔🍔-PAN-CASERO-PARA-HAMBURGUESA-🍔🍔-Platos-ArgentinosPAN CASERO PARA HAMBURGUESA BUDIN DE NARANJABUDÍN DE NARANJA EN LICUADORA TORTA ASADA A LA PARRILLA CON ACEITETORTA ASADA A LA PARRILLA CON ACEITE Tortitas negras caseras – Carasucias | Platos ArgentinosTORTITAS NEGRAS 🍞 COMO HACER PAN DE ALMENDRAS – Receta fácil (Dieta Keto) |Platos ArgentinosPAN DE ALMENDRAS bizcochuelo caseroBIZCOCHUELO CASERO galletitas de naranjaGALLETITAS DE NARANJA BUDÍN DE VAINILLA (sin manteca y sin batidora)BUDÍN DE VAINILLA 3 TIPOS DE GLASEADOS DIFERENTES – Receta en 1 minuto | Platos Argentinos3 TIPOS DE GLASEADOS DIFERENTES Budin de zapalloBUDÍN DE ZAPALLO Pancitos saborizados de jamon y quesoPANCITOS SABORIZADOS DE JAMÓN Y QUESO PANCITOS SABORIZADOS DE SALAME Y QUESOPANCITOS SABORIZADOS DE SALAME Y QUESO ESPONJOSA TORTA DE JAMÓN Y QUESO EN LICUADORATORTA DE JAMÓN Y QUESO Galletitas de queso fáciles y rápidasGALLETITAS DE QUESO Receta fácil de Scones dulcesSCONES DULCES PEPAS DE COCO Y DULCE DE LECHEPEPAS DE COCO Y DULCE DE LECHE