Como hacer figacitas de manteca caseras

Como hacer figacitas de manteca caseras

Estas figacitas de manteca son realmente deliciosas. Se las puede rellenar con cualquier cosa, pero con jamón y queso son las preferidas de la mayoría. ¡¡¡No pierdan tiempo y manos a la obra!!!

 

 

INGREDIENTES

– 500 gr de harina 000 o 0000

– 5 gr de levadura seca o 20 gr de levadura fresca

– 250 cc de agua

– 50 gr manteca blanda

– 1 cda de miel

– 10 gr o 2 cditas de sal

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Amasar hasta conseguir una masa lisa y dejar reposar unos 20 minutos.

2- Estirar a 1 cm de grosor, plegar la masa por la mitad y volver a estirar. Repetir aproximadamente 4 veces. Finalizar estirando la masa a 1 cm.

3- Con un cortante redondo (de 4 a 6 cm dependiendo el tamaño que deseen) cortar los pancitos. Colocar en una placa para horno y tapar con film. Dejamos levar por 40 minutos.

4- Pintar con manteca y llevar al horno a 200 grados hasta dorar. Y listo, pueden rellenar con lo que más les guste.

 

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