RECETA DE MASA CASERA PARA PANCHUQUES

Como hacer masa casera para Panchuques

El Panchuque es una comida muy elegida en Tucumán, es una opción muy rica, económica y muy fácil de prepararla. Es una fusión entre el clásico pancho y la masa de crepes.

En esta nota te mostramos como preparar la masa casera para Panchuques de una manera muy sencilla y con muy pocos ingredientes.

 

 

INGREDIENTES

Para 18 panchuques

 

– 250 g de harina leudante

 

– 750 cc de leche

 

– 2 huevos

 

– Pimienta y sal fina al gusto

 

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En un bol mezclar la leche con la harina y luego agregar los 2 huevos batidos.

 

2- Mezclar nuevamente y añadir sal y pimienta a gusto y la masa estará lista. Así de fácil.

 

Para preparar los panchuques es necesario contar con una panchuquera, existen de diferentes tamaños y precios. Pero si no tenemos una panchuquera, podemos hacer la masa en forma de panqueques y luego, mientras se cocina la masa, forramos la salchicha, la cerramos y agregamos aderezos a gusto.

 

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