Receta fácil de torta de manzana y yogur casera

Receta facil de torta de manzana y yogur casera

Les compartimos la receta muy fácil de una riquísima torta de manzana y yogur casera, ideal para el mate.

Pruébenla, no se van a arrepentir.

 

 

INGREDIENTES

– 4 manzanas

 

– 200 g de yogur

 

– 200 g de azúcar 200

 

– 3 huevos

 

– Cantidad necesaria de esencia de vainilla

 

– 100 cc de Aceite

 

– 350g de harina leudante

 

Caramelo:

– 1 taza de azúcar y un poco de agua, para humedecer solamente

 

– 30 gr de manteca en cuadraditos

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Primero para acaramelar el molde, poner el azúcar directamente en el molde donde vamos a hacer la torta y humedecer con un poco de agua.

 

2- Llevar al fuego ¡sin revolver! Y cuando comience a tomar color, recién ahí mover el molde con la ayuda de un repasador para que tome color parejo, retirar del fuego.

 

3- Pelar y cortar las manzanas en tajaditas finas.

 

4- En un bol poner el yogur, el azúcar, los huevos, la vainilla y el aceite, mezclar bien hasta integrar, luego verter la harina y formar la mezcla sin grumos.

 

5- Sobre el caramelo tirar daditos de manteca, se va a derretir por el calor y encima acomodar las manzanas bien pegaditas, el resto de las manzanas las incorporamos a la mezcla de torta. Verter todo dentro del molde y llevar a horno de 160 grados por aproximadamente 1 hora.

 

6- Retirar del horno, esperar solo unos minutos, chequear los bordes de la torta con un cuchillo y en caliente desmolda (para que no se endurezca el caramelo).

 

 

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