BUÑUELOS DE ZANAHORIA Y ARROZ

BUÑUELOS DE ZANAHORIA Y ARROZ

Exquisitos buñuelos de zanahoria y arroz. Una receta simple y muy fácil de preparar. No se la pueden perder!!!

 

 

INGREDIENTES

– 1 ZANAHORIA

 

– 2 TAZAS DE AGUA HIRVIENDO

 

– 1/2 TAZA DE ARROZ COCIDO

 

– 3 HUEVOS

 

– 1 TAZA DE HARINA LEUDANTE

 

– 1 CDITA DE HIERBAS Y ESPECIAS

 

– 1/2 TAZA DE QUESO RALLADO

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– CANTIDAD NECESARIA ACEITE PARA FREIR

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Pelar y rallar la zanahoria.

 

2- Volcar la zanahoria en un bol y agregarle, el arroz cocido, los huevos, sal, el queso rallado y las hierbas. Integrar.

 

3- Luego verter la harina y formar una pasta.

 

4- En una cacerolita calentar el aceite y freír de a cucharadas pequeñas, cocinar hasta dorar, retirar y escurrir en papel absorbente.

 

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