AJÍ VERDE DULCE EN VINAGRE EXPRÉS SIN COCINAR
Miren que fácil y rápida se prepara esta exquisita tarta de jamón y queso exprés con huevo batido. Es una tarta diferente, en la que usamos pocos ingredientes y su sabor es realmente delicioso. Si se encuentran con poco tiempo, no duden en prepararla, realmente no se van arrepentir.
DATOS
Cantidad: 2 unidades.
*Datos aproximados.
Prepararlo es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento
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INGREDIENTES
2 unidades de ají verde.
300cc de vinagre de alcohol.
1 cda de sal fina.
PREPARACIÓN
1- Con 2 unidades de ají de aproximadamente 12 centímetros de largo por 4 de ancho, se corta los extremos y se debe quitar el tallo si posee, la placenta y las semillas.
2- Lavar bien con abundante agua.
3- Una vez bien lavados y sin semillas, dejar secando sobre un papel absorbente, y cuando están bien secos, introducirlos en un frasco previamente esterilizado.
Aquí te mostramos como esterilizar frascos de vidrio rápidamente.
4- Añadir el vinagre de alcohol prácticamente hasta el tope, cubriendo por completo a los ajíes.
5- Agregar 1 cucharada colmada de sal fina, cerrar el frasco herméticamente y agitar un par de veces. Antes de consumir, se debe dejar reposar de 8 a 10 días en la heladera.
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