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RECETA PICADA

▷ PICADA - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

Picada: Entrante típico de la gastronomía Argentina, compuesta de varios alimentos servidos en pequeñas cantidades, de manera semejante a las tapas españolas. No se trata de un plato individual, sino que todos los comensales se sirven de una misma picada, que puede ser consumida ya sea entre comidas, como aperitivo o como plato principal cuando es abundante. 

DATOS

Cantidad de porciones*: 4 personas.

 

Tiempo de preparación*: 15 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 235 kcal en 100 grs.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

250 grs de salamín.

 

250 grs de queso pategrás.

 

500 grs. de papas fritas.

 

250 grs. de aceitunas verdes o negras.

 

200 grs. de maní.

 

1 kg de pan.

 

6 salchichas.

 

100 grs de jamón cocido.

 

200 grs. de jamón crudo.

 

PREPARACIÓN

1- Cortar cada uno de los ingredientes en rodajas para que sea práctico agarrar de un ingrediente a la vez con un escarbadientes o tenedor y colocar en un plato o tabla grande o en varios recipientes pequeños.

 

2- Llevar a la mesa y a disfrutar.

 

(Nota: No es necesario que el plato se complete con todos los ingredientes que figuran en la lista, igualmente se puede preparar  y disfrutar el plato con la mayoría de ellos).

 

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