ROLL DE POLLO RELLENO CAPRESE

ROLL DE POLLO RELLENO CAPRESE

Miren que fácil pueden preparar este Roll de pollo caprese, además de ser riquísimo, es muy fácil de hacerlo. ¡¡¡No se pierdan la receta!!!

 

 

INGREDIENTES

– Mix de hierbas y especias

 

– 1 pechuga de pollo

 

– 1 puñado de albahaca

 

– 100 gr queso muzarella

 

– 1 tomate

 

– 100 ml crema de leche

 

– Sal y pimienta

 

– Aceite de oliva

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Abrir por la mitad la pechuga de pollo (tipo libro). Colocar papel film por arriba y pegarle con un palote o martillo de cocina, para afinar. Condimentar con sal y pimienta.

2- Agregar unas hojas de albahaca y el queso muzarella y unas rodajas de tomate. Enrollar apretando bien.

3- En una sartén con aceite de oliva, dorar el roll en su totalidad. Agregar la crema de leche y el mix de hierbas y especias.

4- Dejar cocinar unos minutos más y listo! Retirar y acompañar con lo que más te guste.

 

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