TORTILLA DE PAPAS RELLENAS – Receta fácil y rápida

Tortilla de papas rellena – Receta fácil y rápida

Espectacular tortilla de papas o patatas rellena de queso y arvejas. Una receta increíble para hacerla de manera rápida y fácil. Además de ser riquísima, lleva muy pocos y económicos ingredientes.

¡¡¡No te la podes perder!!!

 

 

INGREDIENTES

– 1 kg de papa

 

– ½ lata de arvejas

 

– 5 huevos

 

– 200 gr de queso muzarella

 

– Sal y pimienta al gusto

 

– Cantidad necesaria de aceite

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Pelar y cortar las papas en cubos pequeños. En una sartén colocar un poco de aceite y cocinar hasta que la papa esté blanda. Retirar y reservar.

 

2- Colocar en un bol los huevos, batir y condimentar con sal y pimienta. Luego añadir las papas y mezclar todo.

 

3- En una sartén antiadherente colocar un poco de aceite, volcar la mitad de la mezcla. Agregar las arvejas y el queso en rodajas. Volcar la otra mitad y cocinar a fuego bajo.

 

4- Con la ayuda de un plato dar vuelta y terminar de cocinar del otro lado.

 

5- Añadir un poco de tomate y arvejas extra por encima si se prefiere y la tortilla está lista.

 

 

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