COMO HACER SOPA PARAGUAYA PASO A PASO – Receta en 1 minuto

COMO HACER SOPA PARAGUAYA PASO A PASO | Receta en 1 minuto

Compartimos una fácil receta de SOPA PARAGUAYA para que la prepares cuando quieras. Obtendrás una sopa paraguaya súper esponjosa, cremosa y deliciosa.

Prepararla es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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INGREDIENTES

800 g de harina de maíz.

 

1 litro de leche.

 

200 g de queso para rallar.

 

200 g de queso pategrás.

 

3 cebollas de medianas a grandes.

 

3 huevos.

 

Cantidad necesaria de aceite de girasol.

 

3 cdas de sal.

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Hidratar con leche 800g de harina de maíz, también puede ser con agua pero con leche sale mas cremosa.

 

2- Batir 3 huevos y reservar.

 

3- En una olla a fuego bajo colocar un chorro de aceite de girasol. Cuando el aceite esté caliente, introducir 3 cebollas cortadas en rodajas. Cocinar bien la cebolla siempre a fuego bajo y añadir 3 cucharadas de sal.

 

4- Seguir cocinando la cebolla hasta que quede transparente.

 

5- Apagar el fuego y agregar la harina hidratada. Mezclar bien.

 

6- Colocar los quesos, 200g de queso para rallar y 200g de pategras, también los huevos batidos, mezclar todo y ajustar la sal de ser necesario.

 

7- Aceitar la fuente para horno, volcar la preparación y llevar al horno  a 200° por aproximadamente 75 minutos.

 

8- Pasado ese tiempo o cuando la sopa ya toma un color dorado, probar si esta cocida pinchando con un palillo y si el palillo sale limpio quiere decir que la sopa paraguaya ya esta lista.

 

 

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