ENTRAÑA ENVUELTA EN MASA

Entraña envuelta en masa

Genial receta de entraña envuelta en masa. Prepararla es muy fácil y se la puede hacer tanto al horno como a la parrilla.

 

 

INGREDIENTES

– 1 entraña

– 1 masa de tarta

– 1 cebolla

– Queso en hebras c/n

– 1 huevo

– Sal y pimienta

– Aceite de oliva

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Limpiar la entraña quitándole el cuero. Salpimentar, y dorar en una plancha de los dos lados (verificar que quede cocida). Dejar enfriar.


2- Cortar la cebolla y saltear con aceite de oliva. Condimentar.


3- Colocar la masa de tarta en una placa, agregar la cebolla en el centro, queso en hebras y por encima la entraña. Cerrar y pintar con huevo batido la zona de arriba. Llevar a horno fuerte hasta dorar.

 

 

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